病情分析：

脸总是干燥起皮，多考虑是皮肤缺水引起的，也不排除与脂溢性皮炎、过敏、湿疹、日光性皮炎等原因有关，可以根据引起的原因通过日常护理、药物治疗等方式进行改善。

1、皮肤缺水

如果患者长期处于干燥的环境下或平时不注意补充水分，可能会导致患者体内的水分蒸发速度过快，从而引发皮肤干燥、起皮等症状。建议患者多喝一些温热的水，补充体内所需的水分，也可以使用补水面膜进行改善。

2、脂溢性皮炎

患者受到遗传因素影响或经常食用过多刺激性的食物，可能会导致皮脂腺分泌旺盛，从而诱发脂溢性皮炎，也会伴随皮肤干燥、脱屑等症状。患者可以在医生的指导下涂抹他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗。另外，患者还要注意局部的清洁，避免使用刺激性的洗护用品。

3、过敏

如果患者属于过敏体质，接触了花粉、灰尘等物质，可能会导致皮肤出现过敏反应，也会伴随皮肤干燥、红肿、脱屑等症状。患者可以遵医嘱涂抹丁酸氢化可的松乳膏、炉甘石洗剂等药物进行治疗。同时，患者还要避免接触过敏原，外出时可以佩戴口罩。

4、湿疹

如果患者长时间处于阴暗潮湿的环境下，或平时不注意脸部护肤，可能会导致脸部出现湿疹，也会伴随皮肤干燥、起皮等症状。患者可以在医生的指导下涂抹糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等药物进行治疗。另外，患者还要注意脸部的清洁，避免使用刺激性的洗护用品。

5、日光性皮炎

如果患者长时间受到紫外线照射，可能会诱发日光性皮炎，也会伴随皮肤干燥、起皮等症状。患者可以遵医嘱涂抹复方薄荷脑软膏、炉甘石洗剂等药物进行治疗。另外，患者还要注意避免长时间受到紫外线照射。

日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。