病情分析：骨性关节炎患者可以适量食用鲑鱼、西兰花、黑芝麻、鸡蛋、牛奶等食物，这些食物中含有促进骨骼健康和缓解关节炎症状的营养素。但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，严重关节炎需及时就医。
1.鲑鱼
鲑鱼富含ω-3脂肪酸，能减少炎症反应，缓解骨性关节炎患者的疼痛症状。适量摄入鲑鱼可促进关节液分泌，润滑关节面，防止软骨进一步损伤。
2.西兰花
西兰花含有硫代葡萄糖苷等物质，在胃肠道内被分解为异硫氰酸酯类化合物，具有抗炎作用，有助于减轻骨性关节炎引起的肿胀和疼痛。经常吃西兰花可以增强机体免疫力，辅助预防感染性疾病的发生和发展，进而对病情起到积极影响。
3.黑芝麻
黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸、维生素E等成分能够抗氧化，保护细胞免受自由基损害，从而降低因氧化应激导致的关节损伤风险。适当进食黑芝麻还可以补充能量及营养素，维持身体健康状态。
4.鸡蛋
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是合成胶原蛋白的重要原料之一。胶原蛋白是构成人体结缔组织的主要成分，对于保持皮肤弹性、支撑关节结构有重要作用。适当的摄入鸡蛋可以使关节得到较好的修复，有利于疾病的恢复。
5.牛奶
牛奶中的钙质可以帮助骨骼生长和维护，而镁则有助于放松肌肉并减少痉挛，因此对骨性关节炎患者有益。每天喝一杯新鲜的全脂或脱脂牛奶，可以提供必要的营养元素以支持骨骼健康，并可能间接地改善关节功能。
骨性关节炎患者日常生活中需注意均衡饮食，避免高嘌呤食物如动物肝脏、海鲜等，以免加重关节负担。同时要定期进行适度运动，如游泳或骑自行车，以增强肌肉力量和灵活性，但应避免剧烈运动，以防加重关节磨损。