病情分析：食物中毒时可以适量食用糖，但需注意控制摄入量，以免影响病情恢复。
食物中毒时，胃肠道处于炎症状态，糖分不会刺激胃肠道黏膜，也不会促进病原体生长，适量摄入可以缓解不适症状并提供能量。但过量摄入糖分可能导致血糖波动，加重消化系统负担，不利于病情恢复。因此，在食物中毒期间，应合理控制糖分摄入，同时关注其症状变化，如有严重症状应及时就医。
若患者本身存在糖尿病，则不建议在食物中毒期间大量摄入糖分，以免导致血糖升高，加重病情。
食物中毒后，应注意饮食卫生，避免再次接触可能引起中毒的食物或来源，并保持充足的水分摄入以预防脱水。