病情分析：乳糖不耐受患者不宜直接喝鲜牛奶，但可少量多次逐渐加量饮用。
乳糖不耐受是由于小肠黏膜乳糖酶缺乏所引起的临床综合征，通常与先天遗传有关，也可能是病毒性肠炎损伤了小肠黏膜所致。该疾病会导致机体无法正常代谢母乳或牛乳中的乳糖，进而出现腹痛、腹泻等症状。若直接喝鲜牛奶，可能因为乳糖含量较高而加重上述不适症状。因此，此类人群应从低浓度开始缓慢增加剂量，以减少不适反应的发生概率。
如果患者对蛋白质过敏，则不建议食用普通配方奶粉，否则可能会引起皮疹、瘙痒等不良反应。
对于乳糖不耐受者而言，选择无乳糖或低乳糖配方的奶粉更为适宜，同时需注意观察饮后反应，避免因摄入过多乳糖导致的症状加重。