病情分析：盲肠炎患者在急性发作期不能吃东西，也不可以喝牛奶。
盲肠炎是由于阑尾管腔堵塞和继发细菌感染所致的一种疾病，此时吃东西可能会促进肠道蠕动，加重病情，因此不建议吃东西。而牛奶中含有丰富的蛋白质和乳糖，容易被肠道细菌发酵产生气体，可能会加重腹胀和不适感，所以也不建议喝牛奶。
盲肠炎患者平时可适量摄入易消化的食物，如小米粥、面条等，但需避免食用辛辣刺激性食物，如火锅、麻辣烫等，以免刺激炎症部位，引起疼痛加剧。
对于盲肠炎患者而言，日常生活中应密切观察腹部症状变化，同时还要注意休息，避免剧烈运动，以减少肠蠕动，防止因肠扭转导致病情加重。