病情分析：吃了皮蛋后，通常可以适量食用柿子，但不宜过量。
皮蛋属于腌制食品，含有一定的铅元素，而柿子中含有鞣酸，这两种物质在体内可能会形成难以消化的物质，从而引起身体不适。若只是少量食用，一般不会出现明显的不良反应，但如果大量摄入，则可能增加不适的风险。
如果患者对皮蛋或柿子过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
食用皮蛋时需注意控制摄入量，避免长期或过量食用导致铅中毒，损害神经系统健康。同时，对于柿子，胃肠功能较差者应减少食用，以免引起腹胀、腹泻等症状。