病情分析：乳糖不耐症患者可以适量食用酸奶。
乳糖不耐受主要是因为体内乳糖酶分泌不足，无法有效分解牛奶中的乳糖，导致乳糖在肠道中被细菌发酵产生气体，引起腹胀、腹泻等症状。而酸奶是将牛奶经过发酵后制成的，发酵过程会使得部分乳糖转化为乳酸，使乳糖含量降低，易于消化吸收，因此乳糖不耐受的人群可以适量食用酸奶。
如果乳糖不耐受的症状较轻或空腹饮用酸奶，则可能不会出现明显的不适症状。
对于乳糖不耐受人群，日常生活中应注意避免过量摄入乳制品，特别是含有高浓度乳糖的食物，以免加重胃肠负担。