病情分析：

白癜风患者通常可以适量吃螃蟹，但不建议过量食用。

白癜风属于一种色素脱失性皮肤病，可能与家族遗传、自身免疫系统疾病、接触有害的化学物质等原因有关。患者一般会出现局部白斑、皮肤褪色、白发等症状。螃蟹中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养。但由于螃蟹属于寒性食物，如果患者过量食用，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，因此不建议过量食用。

如果患者确诊为白癜风，可以遵医嘱使用他克莫司软膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行治疗。必要时，患者也可以通过光疗的方式进行治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、油麦菜、菠菜等，可以补充身体所需要的营养。但要避免食用辣椒、芥末等辛辣刺激的食物，以免加重病情。