病情分析：鼻窦囊肿患者可以适量食用鸡蛋，但如果有鸡蛋过敏史则需避免。
鼻窦囊肿主要是由鼻窦黏膜上皮细胞增生或腺体分泌物潴留引起的，而鸡蛋中含有的营养物质并不会直接刺激或加重囊肿。因此，对于没有鸡蛋过敏史的患者，适量摄入鸡蛋是有益的。但若患者有鸡蛋过敏史，则应避免食用，以免引起过敏反应。
如果鼻窦囊肿较大或者症状较严重，可能需要手术治疗。在手术前后，医生可能会建议遵循特定的饮食指南，以促进伤口愈合和减少并发症的风险。
日常生活中，患者应注意保持良好的卫生习惯，定期清洁鼻腔，并避免过度擤鼻子，以防感染扩散。同时，均衡饮食、充足休息以及适度锻炼也有助于增强身体免疫力，预防疾病的发生。