病情分析：老年人低血压可以适量吃瘦肉，但应避免过量摄入肥肉等高脂肪食物。
老年人低血压时，应避免食用过多高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉等，以免加重心血管负担，导致血压进一步下降。而适量摄入瘦肉可以提供必要的营养物质，但需注意烹饪方式以减少油脂摄入。对于严重低血压的老年患者，建议在医生指导下调整饮食结构，并可能需要药物治疗来提高血压水平。日常生活中，应注意保持均衡饮食，适当增加运动量，有助于改善血液循环，预防低血压的发生。
若老年人长期出现头晕、乏力等症状，应及时就医检查是否存在贫血或其他疾病引起的低血压。
老年人低血压时应避免过度节食或快速减肥，保证足够的水分摄入，同时关注身体变化，及时调整治疗方案。