病情分析：少吃米饭可能对减肥有一定帮助，但效果因人而异。
少吃米饭有助于减少总卡路里摄入量，从而促进体重减轻。但需要注意的是，长期单一饮食可能导致营养不均衡，因此建议在保证膳食多样化的同时适量减少米饭的摄入。
如果将米饭替换为薯类、面粉等碳水化合物来源，则减肥效果会有所下降。因为这些食物也含有较高的碳水化合物，同样可以提供能量。
减肥过程中应确保每日所需的各种营养物质摄入，并定期监测身体数据以评估减重效果与健康风险。