病情分析：铁包金炖猪蹄不能直接治疗腰椎病，但可辅助缓解症状。
铁包金是一种传统中药，具有一定的镇痛和抗炎作用，而猪蹄含有丰富的胶原蛋白，有助于软组织修复。从病理机制来看，铁包金炖猪蹄可以缓解疼痛和促进软组织修复，从而对腰椎病的症状有一定的改善作用。但由于腰椎病的病因复杂，需要综合考虑多种治疗方法，因此不能完全依赖民间偏方来治疗疾病。
除了铁包金炖猪蹄外，患者还可以通过热敷、针灸等方式进行缓解，具体需咨询专业医生或中医师的意见。
对于患有腰椎病的人群，在日常生活中应避免长时间保持一个姿势不动，以免加重不适症状。同时还要注意适当运动，如游泳、瑜伽等，以增强腰部肌肉力量，预防病情进一步发展。