病情分析：孕妇可以适量饮用陈皮泡水。
陈皮是常见的中药食材，性温，味辛、苦，归肺经、脾经，具有一定的药用价值。适当饮用陈皮泡水，一般不会引起不适症状，也不会影响胎儿健康。但需注意的是，如果对陈皮过敏，则不建议饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
如果孕妇对陈皮存在过敏反应，则不宜食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
孕期饮食应以安全、营养均衡为原则，避免摄入过多辛辣刺激或可能引起过敏的食物。同时，若孕妇在妊娠期间出现任何身体不适，应及时就医咨询。