病情分析：急性腮腺炎患者可以适量食用水果，但需注意选择易于消化的水果，并避免过于酸涩的水果。
急性腮腺炎患者的腮腺组织处于炎症状态，此时应避免摄入过多刺激性食物，以免加重炎症反应。水果中的酸性物质可能会刺激腮腺，导致疼痛加剧。因此，建议选择易于咀嚼和消化的水果，如香蕉、苹果等，以减少对腮腺的刺激。同时，应避免过于酸涩的水果，如柠檬、橙子等，以免加重不适症状。
此外，对于某些特殊人群，如过敏体质或对特定水果过敏的人群，在食用前需要特别注意。如果出现皮肤红肿、瘙痒等症状，应及时停止进食并咨询医生。
在治疗期间，应注意口腔卫生，保持充足的水分摄入，避免过度劳累，有助于促进康复。