病情分析：胆结石患者可以适量食用红枣和枸杞。
红枣和枸杞都属于较为常见的食材，其中不含有对机体不利的物质，也不属于高胆固醇的食物，所以胆结石患者可以适量食用。
对于无症状且不存在并发症的胆结石患者，日常饮食管理至关重要。除红枣、枸杞外，可适当进食富含维生素C和膳食纤维的新鲜水果蔬菜，如苹果、菠菜等，有助于促进消化系统健康。
胆结石患者应避免摄入过多脂肪含量高的食物，以减少胆囊负担，预防结石增大或增加发作风险。此外，建议定期复查，监测病情变化，如有不适及时就医。