病情分析：早期酒精性脂肪肝可通过戒酒和适当治疗得到逆转或控制，但晚期酒精性肝硬化难以完全恢复。
酒精性脂肪肝是长期大量饮酒导致的肝脏损伤，初期可通过戒酒和药物治疗如多烯磷脂酰胆碱等来改善。但若发展为酒精性肝硬化，由于肝脏结构不可逆改变，只能通过药物如恩替卡韦、拉米夫定等进行抗病毒治疗，以延缓疾病进程，但难以完全恢复。因此，早期诊断和干预对于预防酒精性肝病的进展至关重要。
如果患者同时伴有乙型肝炎病毒感染，可能会加重肝脏损害，增加治疗难度。此时需要联合使用抗病毒药物如恩替卡韦、阿德福韦酯等进行治疗。
建议定期进行肝功能检查和影像学评估，及时发现并处理酒精性肝病的进展。同时，避免高脂饮食，保持健康的生活方式，有助于减缓病情的发展。