病情分析：

焦磷酸钠和焦磷酸二氢二钠的区别主要在于作用不同、用途不同、不良反应不同、使用禁忌不同、注意事项不同等，如果患者需要使用上述药物，建议在医生指导下使用。

1、作用不同

焦磷酸钠属于一种食品添加剂，主要用于改善食品的保质期，并且还可以用于食品添加剂中。而焦磷酸二氢二钠属于一种有机化合物，主要用于食品的保质期，并且还可以用于食品的着色。

2、用途不同

焦磷酸钠可用于制作面粉、蛋糕、饼干、糖果等食品，还可用于化妆品中。而焦磷酸二氢二钠可用于食品、化妆品、药品中。

3、不良反应不同

部分患者使用上述药物后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等不良反应。而部分患者使用上述药物后，可能不会出现明显的不适症状。

4、使用禁忌不同

对于孕妇、哺乳期妇女以及儿童等人群，应避免使用上述药物，以免影响胎儿的正常生长发育，还可能会对儿童的身体健康造成不良影响。而对于患有高磷血症的患者，应禁止使用上述药物，以免导致病情加重。

5、注意事项不同

使用焦磷酸钠时，应避免与含有钙、镁的药物同时使用，以免导致药物之间发生相互作用，影响药效。而使用焦磷酸二氢二钠时，应避免与含有钙、镁的药物同时使用，以免导致药物之间发生相互作用，影响药效。

此外，建议患者在使用上述药物时，需要严格遵医嘱，不可盲目用药，以免出现不良反应。如果患者在用药过程中出现了不适症状，建议及时就医治疗。