病情分析：食管肿瘤能做手术的情况包括早期发现、无远处转移及重要器官功能障碍。
食管肿瘤早期发现时，肿瘤体积较小，未侵犯周围重要结构，此时手术风险较低，且术后恢复较快。如果存在远处转移或重要器官功能障碍，则手术风险较高，术后并发症发生率增加，甚至可能危及生命。
食管肿瘤患者在身体状况允许的情况下可以考虑手术治疗，但需注意个体差异及可能出现的风险与并发症。
对于食管肿瘤的治疗，应综合考虑肿瘤分期、患者全身状况等因素制定个性化方案，并密切监测病情变化以评估手术风险和效果。