病情分析：胃神经纤维瘤可以通过手术切除。
胃神经纤维瘤是良性肿瘤，手术切除能够彻底移除病变组织，防止其继续生长和扩散。由于该肿瘤的良性质地，风险相对较低，因此手术较为安全。
对于体积较大或位置特殊的肿瘤，可能需要分次切除或采用内镜下切除等特殊技术。此外，患者存在凝血功能障碍时，需谨慎评估手术风险。
在考虑手术治疗胃神经纤维瘤时，应综合评估肿瘤大小、位置以及患者的全身状况，并遵循专业医生的意见制定个性化方案。