病情分析：胆结石胆囊炎是可以治愈的。
该疾病主要是因为胆囊内发生结石形成并伴随炎症反应，此时及时发现并进行针对性治疗，如药物治疗或手术治疗，通常可以有效控制病情发展，促进疾病恢复，提高治愈率。
针对胆结石胆囊炎的治疗方法包括药物治疗和手术治疗。药物治疗主要包括消炎利胆片、熊去氧胆酸等非处方药；手术治疗则需在医生指导下通过腹腔镜下胆囊切除术等方式进行。
患者应定期复查以监测病情变化，同时注意饮食调整，避免高脂肪食物摄入过多，以免加重症状。