病情分析：

亚硝酸食物中毒的症状一般有头晕、头痛、腹泻、呕吐等。

亚硝酸食物中毒是指进食了含有亚硝酸盐的食物，导致血红蛋白携氧能力下降，从而引起组织缺氧的疾病。患者在食用亚硝酸盐食物中毒后，会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状，严重者还会出现呼吸困难、昏迷等症状。如果食用的亚硝酸盐量比较少，可以通过多喝水，促进新陈代谢，使毒素排出体外。如果食用的亚硝酸盐比较多，需要及时到医院通过催吐、洗胃等方法进行治疗。

在日常生活中要注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，以免出现食物中毒的情况。如果出现食物中毒的情况，要及时到医院就诊治疗。