病情分析：大肠埃希杆菌性胃肠炎通常无法自愈。
大肠埃希杆菌性胃肠炎是由于大肠埃希杆菌感染引起的肠道炎症，该病具有一定的传染性，可通过食物、水以及人与人之间的接触传播。如果不及时治疗，可能会导致病情恶化，甚至引起严重的并发症，所以不能自愈。
在某些免疫功能健全的人群中，轻微的大肠埃希菌感染可能通过机体免疫系统的防御作用而被控制住，不会出现明显的症状或仅有轻度腹泻。
因此，在诊断为大肠埃希杆菌性胃肠炎后，应积极采取措施进行治疗，避免病情进一步加重，并注意个人卫生以防止疾病传播。