病情分析：胆结石并胆囊炎患者不宜进行保胆手术。
保胆手术是指保留胆囊，仅移除其中的结石和病变组织，而胆结石并胆囊炎患者的胆囊已经受到炎症影响，此时进行保胆手术可能增加术后复发的风险，因此不建议进行保胆手术。
对于无症状且结石较小的胆结石并胆囊炎患者，在医生评估后可考虑保胆取石术。
在考虑保胆或切除胆囊时，应综合考虑病情严重程度、个体差异以及术后管理等因素，并遵循专业医生的意见。