病情分析：慢性萎缩性胃炎患者可以适量饮用酸奶。
适量饮用酸奶有利于补充益生菌，改善肠道微生态环境，促进消化吸收，缓解腹胀、腹泻等不适症状。但需注意控制摄入量，避免空腹饮用，以免刺激胃黏膜，引起不适。
如果慢性萎缩性胃炎患者存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏的情况，则不适合饮用酸奶。
对于慢性萎缩性胃炎患者而言，日常生活中应避免食用辛辣、油腻食物，以减少胃部负担，预防病情进一步恶化。此外，建议定期复查胃镜，监测病情变化，及时发现并处理可能存在的并发症。