病情分析：胃溃疡患者可以适量饮用酸奶，但应控制摄入量，避免过量导致胃酸分泌增加。
胃溃疡患者的胃黏膜受损，酸奶中的活性乳酸菌和营养物质可能有助于改善肠道环境和营养吸收。然而，过量摄入酸奶可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。因此，胃溃疡患者在选择酸奶时应注意适量，并注意观察身体反应，如有不适应立即停止饮用并咨询医生。
对于部分对乳制品过敏或不耐受的人群，则不建议食用酸奶，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。
在日常生活中，胃溃疡患者还应遵循医嘱，定期复查，同时保持良好的生活习惯，如规律作息、均衡饮食，以促进病情恢复。