病情分析：餐后血糖高峰延迟的调理方法，可以通过饮食和运动两方面进行调节。饮食上要减少碳水化合物的摄入，比如少吃米饭、面条等主食。运动可以通过增加锻炼、饭后多走动，促进血糖恢复到正常水平。如果做到餐后运动半小时，运动半小时后再休息，可以降低餐后两个小时的血糖。做到饮食控制和运动后，餐后两个小时血糖仍高，要适当调整糖尿病的用药，增加降低餐后血糖的药物或者控制胰岛素的剂量。饮食上患者尽量不要吃热量密度比较高的食品，有可能会让患者一次不自觉地吃太多，这样对血糖的影响就比较明显。油炸油煎以及各种各样的零食，也不适合糖尿病患者。