病情分析：肾不好的患者可以适量食用鳗鱼。
鳗鱼是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适量食用可以为身体提供必要的营养成分。肾不好的患者在饮食上需要特别注意，既要保证营养均衡，又要避免摄入过多的蛋白质，以免加重肾脏负担。鳗鱼中的蛋白质含量较高，但只要控制好摄入量，一般不会对肾脏造成过大的压力。
如果患者对鳗鱼过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于肾不好的患者来说，饮食调理非常重要。建议减少盐分摄入，以减轻水肿症状，并且要保持规律的生活作息，避免过度劳累，有利于病情恢复。