病情分析：儿童肠系膜淋巴结肿大可以适量吃鸡蛋。
虽然鸡蛋含有较高的蛋白质，但适量摄入不会对淋巴结肿大的症状造成过多的负担。此外，鸡蛋中还含有一定的维生素和矿物质，可以帮助维持身体正常的生理功能。
如果儿童对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
在儿童出现肠系膜淋巴结肿大的情况下，家长应注意避免让孩子摄入可能加重胃肠道负担的食物，如辛辣或油腻食物，并确保充足的休息以促进病情恢复。