病情分析：

小孩吃了没熟透的鹅血，可能会出现恶心呕吐、腹泻、腹痛、过敏反应、细菌感染等症状。

1、恶心呕吐

如果小孩吃的鹅血没有完全熟透，可能会加重胃肠道负担，容易出现恶心、呕吐等症状。家长可以让小孩多喝水，促进身体的新陈代谢，有利于鹅血排出。

2、腹泻

如果小孩吃的鹅血没有完全熟透，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，容易出现腹泻的症状。家长可以在医生的指导下给小孩使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，能够起到止泻的作用。同时，家长也可以适当给小孩进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，有利于促进病情恢复。

3、腹痛

如果小孩吃的鹅血没有完全熟透，可能会导致鹅血中的细菌无法被完全消灭，容易导致胃肠道感染，从而出现腹痛的症状。家长可以在医生的指导下给小孩使用阿莫西林颗粒、头孢克肟颗粒等药物进行治疗，能够起到抗感染的作用。同时，家长也可以适当按摩小孩的腹部，促进胃肠道蠕动，有利于改善不适症状。

4、过敏反应

如果小孩属于过敏体质，而且对鹅血过敏，吃了之后可能会出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等，家长可以遵医嘱给小孩使用氯雷他定颗粒、盐酸西替利嗪口服溶液等药物进行治疗，能够起到抗过敏的作用。

5、细菌感染

如果鹅血没有煮熟，可能会导致鹅血中的细菌无法被完全杀灭，小孩吃了之后容易导致细菌感染，从而出现腹泻、发热等症状。家长可以在医生的指导下给小孩使用阿莫西林颗粒、头孢克肟颗粒等药物进行治疗，能够起到抗感染的作用。同时，家长也可以遵医嘱给小孩使用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行治疗，能够起到止泻的作用。

如果小孩出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，家长要注意小孩的饮食卫生，避免食用不干净的食物。