病情分析：胰腺炎患者不能喝酒。
胰腺炎患者由于胰腺功能受损，酒精会进一步刺激胰腺分泌大量胰液，加重胰腺的负担，诱发急性胰腺炎发作，甚至出现急性腹痛、恶心呕吐等症状，严重时可导致生命危险。
慢性胰腺炎患者在疾病稳定期偶尔少量饮酒可能不会立即引起症状加剧，但长期或过量饮酒会导致病情恶化。
胰腺炎患者应避免摄入任何含酒精饮料，以减少胰腺的炎症反应，保护胰腺健康。