病情分析：食管炎患者可能会出现口水分泌增多的现象。
食管炎是由于食管黏膜受到刺激或损伤引起的炎症反应，此时由于炎症因子的刺激，会导致唾液分泌增多。这属于正常的生理现象，不需要过于担心。
此外，还可能与慢性咽炎、舌根淋巴滤泡增生等疾病有关。如果症状持续存在或伴有其他不适，建议及时就医以确定原因并接受适当治疗。
在诊断食管炎时，应考虑是否存在吞咽困难、胸骨后疼痛等症状，并结合内镜检查结果综合评估。建议定期复查，监测病情变化。