病情分析：慢性胃炎患者可以适量食用面包或蛋糕，但不宜过量。
慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症，而面包和蛋糕中的糖分和脂肪可能刺激受损的胃黏膜，引起不适症状。适量食用可以为身体提供能量，但过量摄入可能会加重消化道负担，引起不适症状。
除了上述提及的食物外，慢性胃炎患者还可以适当进食易消化且营养丰富的食物，如小米粥、鸡蛋羹等，以促进疾病的恢复。
对于慢性胃炎患者而言，饮食调理至关重要，建议避免辛辣、油腻食物，同时保持规律进餐习惯，定期复查胃部状况。