病情分析：小儿急性胰腺炎的治疗效果因人而异，取决于病情的严重程度及是否伴有并发症。
轻度急性胰腺炎通常可通过禁食、补液等非手术治疗管理，其症状较轻，因此预后较好。重度急性胰腺炎可能需要手术干预，如胰管引流术，以控制胰腺坏死和感染，此时预后较差。
如果患儿存在胆道梗阻或长期酒精滥用史，则可能导致慢性胰腺炎的发生，此时疾病难以治愈，且易复发。
在治疗小儿急性胰腺炎的过程中，需密切监测孩子的生命体征，并注意饮食调整，避免油腻食物，以免加重病情。