病情分析：胃粘膜脱垂症患者可以适量食用鸡蛋和牛奶，但要确保消化系统能够耐受。
鸡蛋和牛奶都是常见的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，能够为身体提供营养物质，有利于疾病的恢复。但若患者存在乳糖不耐受，则不建议食用牛奶，以免引起腹泻等不适症状。
如果患者对这两种食品过敏则不能吃，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等症状。
对于胃黏膜脱垂症患者来说，日常生活中应避免高脂、辛辣食物，如红烧肉、麻辣火锅等，以减少胃肠负担，促进病情恢复。