病情分析：尿结石患者可以适量食用鸡蛋羹。
鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供营养物质，而且比较容易消化吸收，不会导致病情加重。但不宜过量食用，因为鸡蛋羹中也含有一定的嘌呤成分，如果摄入过多可能会导致尿酸升高，不利于身体健康。
若患者对鸡蛋过敏，则不建议食用鸡蛋羹。
对于尿结石患者来说，日常生活中应避免高钙、高草酸食物的摄入，同时增加水分摄入以促进排泄。