病情分析：鸽子蛋每天吃几个好一般建议应结合自身情况，酌情食用为好。鸽子蛋中含有大部分禽蛋类食物中的一些营养成分，如丰富的蛋白质营养，还含有一些核黄素、硫胺素、钙、铜等矿物质。是优质的禽蛋食品，合理食用可以为身体补充上述营养。根据不同人群，鸽子蛋的日常食用要个体化、科学化。比如小孩，消化功能弱的人或者老人，都要酌情少吃。对于中青年人如果体能消耗较高，可以酌情多吃。为其身体机能的正常运转提供充足的蛋白质等营养，但前提是要饮食均衡，不要单一偏食某些食物。此外鸽子蛋也是一种胆固醇较高的蛋类食物，对于一些特殊人群，如高血压、高胆固醇血症、心脑血管疾病患者，要引起重视，适量食用。