病情分析：气管及食管异物不是食道癌，因为它们是不同的疾病，涉及不同的病理机制和临床表现。
气管及食管异物是指外来物体误入气管或食管内引起的阻塞和损伤，主要症状包括剧烈咳嗽、呼吸困难或吞咽困难。而食道癌则是食管黏膜细胞异常增生形成的恶性肿瘤，常见症状包括进行性吞咽困难、胸骨后疼痛和体重减轻。两者的病因、症状和治疗方法均有所不同，因此气管及食管异物不是食道癌。
如果患者出现持续性的咽喉部不适、声音嘶哑等症状，且排除了上述提及的因素，则可能是由于慢性咽炎所致。这是因为慢性咽炎会导致局部黏膜充血水肿，引起咽喉部不适和声音嘶哑的现象。
在处理气管及食管异物时需谨慎，避免使用硬质工具以防加重损伤。对于食道癌则应定期体检，特别是有家族史者，以早期发现病变。