病情分析：孕妇可以适量吃干豆角。
干豆角中含有丰富的维生素C、蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素，适当食用能够为身体补充营养物质，有利于胎儿的生长发育。此外，干豆角中还含有一定的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，改善孕期便秘症状。但需注意的是，干豆角在制作过程中可能会加入大量的盐分，因此建议孕妇在食用前充分浸泡并煮熟透，以去除其中的有害物质。
如果孕妇对豆角过敏，则不能吃干豆角，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
孕期饮食应多样化且均衡，避免高糖、高脂食物摄入过多，保持规律作息，定期进行产检，监测血糖水平，确保母婴健康。