病情分析：先天性胃出口梗阻可以手术切除。
先天性胃出口梗阻是由于幽门肌发育不全或功能异常导致的消化道结构狭窄，这种情况无法通过药物治疗改善，因此需要手术切除。但手术前需评估患者年龄、病情严重程度及有无并发症，以确保手术风险可控。
对于先天性胃出口梗阻，如果出现反复呕吐、脱水等症状，可能需要手术治疗。此外，还应考虑是否存在幽门肥厚性狭窄等并发疾病，以及是否伴有营养不良等情况。
在处理先天性胃出口梗阻时，应注意监测患者的水电解质平衡，避免因频繁呕吐引起的电解质紊乱。术后，应密切观察伤口愈合情况，并遵循医嘱调整饮食，逐步过渡至正常饮食。