病情分析：妊娠高血压患者应避免过量饮用鸡汤，以免影响血压控制。
由于鸡汤中的蛋白质和脂肪可能影响血脂水平和肾脏功能，而妊娠高血压患者的血压控制较为重要，过量摄入可能加重病情。因此，建议妊娠高血压患者在饮食中限制鸡汤的摄入量，必要时咨询专业医生的意见。
对于某些特殊人群，如患有高胆固醇或肾病的人群，则应严格限制鸡汤的摄入，以防止病情恶化。
总之，在妊娠期间，应注意合理膳食，保持均衡营养，避免过度摄入油腻食物和盐分，同时定期监测血压变化，如有不适症状应及时就医。