病情分析：慢性咽炎患者应尽量避免长时间说话，以免加重病情。
慢性咽炎患者的咽喉黏膜处于持续的炎症状态，长时间说话会增加黏膜的负担，导致局部充血、水肿，从而加剧喉咙疼痛、干燥等不适症状。此外，长时间说话还可能导致声带过度使用，进一步加重声音嘶哑的症状。因此，慢性咽炎患者应尽量减少长时间说话，以保护咽喉黏膜，缓解症状。
如果慢性咽炎患者在日常生活中不注意饮食习惯，经常吃辛辣刺激的食物，可能会导致咽喉部位受到刺激，出现咳嗽、咳痰等症状，严重时还会引起呼吸困难的现象发生。
建议患者平时可以多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、蔬菜汤等，有利于减轻咽喉部的负担，促进疾病的恢复。同时还要保持良好的生活习惯，早睡早起，不要熬夜，适当运动，增强身体素质。