病情分析：尿结石患者可以适量食用笋尖。
笋尖含有丰富的膳食纤维，适量食用有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，进而预防尿路感染的发生，对尿结石有一定的好处。但不宜过量食用，以免导致尿液中的草酸含量过高，引起尿道结石。
尿结石患者在饮食方面应避免高钙、高盐食物，如奶制品和腌制食品，以减少结石形成的风险。
对于尿结石患者来说，日常生活中需注意均衡饮食，多喝水，适当运动，并定期复查，以便及时发现并处理可能存在的问题。