病情分析：食管胃底静脉曲张通常难以逆转。
食管胃底静脉曲张与长期的肝硬化相关，而肝硬化是肝脏组织受到长期损害后出现的纤维化和结构重构，通常是不可逆的。因此，该病变也难以逆转。
轻度食管胃底静脉曲张可能通过改善生活方式、调整饮食习惯来缓解症状，减少出血风险。
在治疗食管胃底静脉曲张的过程中，患者应注意避免食用过硬或刺激性食物，以减少静脉破裂的风险。定期复查监测病情变化也是必要的。