病情分析：真菌性巩膜炎患者不建议食用海鲜。
海鲜中含有丰富的蛋白质，进食后可能会诱发机体产生过敏反应，导致免疫细胞活化，释放炎症因子，引起局部组织的炎症反应，加重巩膜炎的症状。
真菌性巩膜炎患者在患病期间还应注意避免摄入辛辣刺激性食物，以免刺激眼部，影响病情恢复。
对于真菌性巩膜炎，关键是遵医嘱使用抗真菌药物治疗，同时注意个人卫生，避免接触可能带有真菌的物品或环境。