病情分析：乳糖不耐症患者可以适量食用面包。
乳糖不耐受的患者在进食含乳糖食物后，由于乳糖酶分泌不足，会导致腹胀、腹泻等症状。而面包中含有的乳糖含量较低，不会对乳糖不耐受患者的病情产生较大影响，所以可以适量食用。但若患者对小麦蛋白过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
如果患者对小麦蛋白过敏，即使不存在乳糖不耐受的问题，也不宜食用面包，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等严重症状。
对于乳糖不耐受的人群而言，在日常生活中应尽量避免或减少摄入含有乳糖的食物，并注意观察自身对不同食品的反应，以确保饮食安全与健康。