病情分析：花生可以和胡萝卜一起炖。
花生和胡萝卜中所含有的成分并不会发生化学反应，也不会生成有害物质，因此是可以放在一起炖的。
如果患者对花生或胡萝卜过敏，则不建议将二者同食，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用花生与胡萝卜时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。另外，对于患有慢性病史的人群而言，在食用前应咨询医生是否适合食用。