病情分析：软组织肉瘤患者可以适量食用鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，有助于维持机体正常生理功能，促进伤口愈合。但需要注意的是，由于软组织肉瘤患者的消化系统功能可能受到影响，过多摄入可能会导致消化不良或加重病情，因此建议在医生指导下适量食用。
对于软组织肉瘤患者来说，鸡蛋是常见的食物之一，但如果患者对鸡蛋过敏，则不能食用，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不适症状发生。
饮食调整应遵循营养均衡且易于消化的原则，并结合个人口味与习惯。此外，患者还应注意避免高脂肪、高盐食品以及可能引起过敏的食物，以减少潜在风险。