病情分析：结石性胆囊炎患者可以适量饮用牛奶，但要选择低脂或脱脂牛奶。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，能够帮助身体恢复，促进伤口愈合。但高脂肪的牛奶可能会增加胆囊负担，所以建议患者选择低脂或脱脂牛奶。在恢复期间，患者应注意饮食调整，避免过度摄入脂肪和胆固醇，以减少胆囊炎发作的风险。
对于无症状的胆囊结石患者，通常无需特殊治疗，定期复查即可；对于反复出现右上腹绞痛、胀痛不适等症状时，则需要及时就医，在医生指导下通过手术切除的方式进行处理。
对于结石性胆囊炎患者而言，日常生活中应避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等，以免诱发或加重病情。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，有助于降低胆囊炎的发生风险。