病情分析：烧伤感染期间应避免食用辛辣食物。
辛辣食物会刺激受损的皮肤和黏膜，促进血液循环，可能导致局部红肿、疼痛等症状加重，不利于伤口愈合和感染控制。此外，辛辣食物还可能引起消化道不适，如腹痛、腹泻等，进一步加重身体负担。
除了辛辣食物外，烧伤患者在感染期还需避免高脂肪、高糖食品以及酒精摄入，以免影响机体恢复。
对于存在烧伤感染风险或已出现感染症状的人群，建议密切观察伤口变化，及时就医接受专业治疗，并遵循医嘱调整饮食。