病情分析：先天性胰蛋白酶缺乏症不能被彻底治愈。
先天性胰蛋白酶缺乏症是由于基因突变导致的遗传性疾病，目前尚无针对该疾病的根本性治疗方法。虽然可以通过饮食调整和药物治疗来缓解症状，但并不能改变基因突变的本质，因此无法实现完全治愈。
对于轻度症状的患者，可能只需要定期监测和适当的营养支持即可管理病情，无需特殊治疗。
在处理先天性胰蛋白酶缺乏症时，应遵循医嘱，避免高脂肪食物摄入过多，以减轻消化系统负担。同时需关注患者的生长发育情况，确保其获得均衡营养。